Armagnac 2000
Chais des Persenades, AOP Armagnac, millésime 2000, mis en bouteille au domaine
53 € la Bouteille
Millésime : 2000
Appellation : AOP Armagnac
Cépages : 50% Ugni-Blanc et 50% Colombard.
Sol : Boulbènes sableuses
Densité : 4000 pieds / ha
Rendement : 100 hl / ha
Mise en bouteille : Au domaine
Conditionnement : Bouteille Ariane de 70 cl
Commentaires de Dégustation :
Robe : couleur acajou
Nez : chocolat, noix, menthe
Bouche : très épicée et fraîche sur le clou de girofle, la menthe et le poivre
Vieillissement :
En fûts neufs, puis en fûts ayant déjà été utilisés, depuis 2000, ce millésime a été mis en bouteille maximum 4 mois avant la vente. Le sol du chai de vieillissement a été gardé en terre pour un meilleur vieillissement.
