Les Chais des Persenades, propriété de notre famille depuis 1650, au cœur du terroir armagnacais, proposent une gamme d'Armagnacs et des liqueurs.

Ils proviennent de notre production et des réserves du domaine. Nos eaux de vie sont distillées avec un alambic chauffé au bois qui perpétue ainsi la tradition des Persenades.

Elaborés à partir des cépages de Colombard, de Baco et d'Ugni-blanc, nos armagnacs se singularisent par des arômes et un équilibre typique du plateau de la Ténarèze.

Nos armagnacs sont issus d'un assemblage de cépages typique de la Ténarèze. Nos eaux de vies vieillies en fûts de Chêne sont élevées avec soin et vigilance. Il en résulte un armagnac où sa souplesse se marie à sa finesse. Les Chais des Persenades proposent un VSOP, un Hors d'âge ainsi qu'une gamme de millésimes.

Nos liqueurs sont issues de la macération de fruits frais dans de l'armagnac blanc. La qualité des fruits garantit une dégustation aussi aromatique que surprenante. Elles se consomment rafraîchies, en accompagnement d'un dessert, en cocktail.